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桃の、桃の、桃の!!!ドルチェ!

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先日ご紹介した桃のコンポート。
こうなりました!

ハイビスカスのゼリー
桃のコンポート
桃のグラニテ
桃のジェラート

いやはや、贅沢!!

# by il-cuore | 2019-07-21 16:53 | Comments(0)

馬肉のピッツァ職人風

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馬肉のソテーのピッツァ職人風
美味しいトマトソースで味付けです!

これは!!
私の大好物であります!!

# by il-cuore | 2019-07-19 13:16 | Comments(0)

白レバーとフォワグラのパテ

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この前ご紹介しました!
白レバーとフォワグラの自家製パテ。

こんな感じでお出ししてます。

美味しいレバーパテです。

パンは必須です!!!

# by il-cuore | 2019-07-17 06:38 | Comments(0)

夏野菜のテリーヌ

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夏野菜たっぷりのテリーヌが完成。

あまり天候が良くなくて、お野菜も貴重なものとなりつつありますが。

おすすめ前菜です!

# by il-cuore | 2019-07-16 09:59 | Comments(0)

真イカでペペロンチーノ

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真イカとルッコラのペペロンチーノ スパゲッティ

連休は相変わらずのお天気。。。
こんなお天気なのに沢山のお客様にお越しいただいて大変感謝しております!

ありがとうございます!!

# by il-cuore | 2019-07-14 14:53 | Comments(0)

久々のレバーパテ

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ドルチェ?!かと思いきや、こちらは森林鶏白レバーとフォワグラの自家製パテです

明日からメニューに登場予定で。
かなり美味しい!あと引く美味さなのです!!

# by il-cuore | 2019-07-13 16:31 | Comments(0)

水ナスのカルパッチョ

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地物の水ナスが出始めました。
こちらカルパッチョで。

上にはドライトマトとカリカリに焼いた生ハムをのせています。

旬の食材を食べて梅雨のこの時期を乗り越えましょう!

# by il-cuore | 2019-07-12 10:22 | Comments(0)

桃の季節

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今日、桃をコンポートにしていました。
まだ、メニューには載せてませんが。。。

近日中に桃のドルチェが登場?!

明日、10日水曜日は定休日となります!


# by il-cuore | 2019-07-09 15:51 | Comments(0)

アクアパッツァ

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アクアパッツァという料理の名前が好きです。。。
イタリア料理っぽい。
なんか、美味しそう。

お皿が出てくると、
やっぱり良い香り。

パンに美味しいスープを付けて食べたい!!

# by il-cuore | 2019-07-08 12:02 | Comments(0)

サバも黒イチジクも美味!

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さて、先日ご紹介した黒イチジク。
バルサミコで〆たサバを軽く炙って、一緒にお乗せしました。

バルサミコのソースで。

意外と赤ワインも合うのですが。。。
いかがでしょう?!

本日6日土曜日は貸切のご予約での営業となります。

# by il-cuore | 2019-07-06 12:52 | Comments(0)