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ババを作りました。

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ナポリ風サヴァラン
ババ

ひたひたにラム酒風味のシロップに浸したサヴァラン。

美味しいドルチェです!

by il-cuore | 2019-07-31 01:19 | Comments(0)

太刀魚とジロール茸

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マーレ エ モンテ。
海と山のもの。

のパスタです!

太刀魚とジロール茸のリングイネ。

良い香りの、最高のコンビのパスタ!

by il-cuore | 2019-07-29 11:17 | Comments(0)

サルシッチャできました!

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宮城の豚肉でサルシッチャ!!
完成しました!

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by il-cuore | 2019-07-27 11:05 | Comments(0)

蝦夷鹿

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蝦夷鹿が入荷しました。

今のシカ、脂のってますよ!
ってオススメのお言葉通り!

美味しいロースが届いてます!

by il-cuore | 2019-07-26 10:15 | Comments(0)

白ワインとエストラゴンのソース

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週末も沢山のお客様にご来店いただきまして、ありがとうございました。
今週、平日は火曜日以外、まだまだお席のご用意できますので!
お待ちしております!

お魚料理です。
サルタート、ソテーのことです。
白ワインとエストラゴンのソース。
良い香りの楽しめる一皿。


by il-cuore | 2019-07-22 10:47 | Comments(0)

桃の、桃の、桃の!!!ドルチェ!

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先日ご紹介した桃のコンポート。
こうなりました!

ハイビスカスのゼリー
桃のコンポート
桃のグラニテ
桃のジェラート

いやはや、贅沢!!

by il-cuore | 2019-07-21 16:53 | Comments(0)

馬肉のピッツァ職人風

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馬肉のソテーのピッツァ職人風
美味しいトマトソースで味付けです!

これは!!
私の大好物であります!!

by il-cuore | 2019-07-19 13:16 | Comments(0)

白レバーとフォワグラのパテ

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この前ご紹介しました!
白レバーとフォワグラの自家製パテ。

こんな感じでお出ししてます。

美味しいレバーパテです。

パンは必須です!!!

by il-cuore | 2019-07-17 06:38 | Comments(0)

夏野菜のテリーヌ

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夏野菜たっぷりのテリーヌが完成。

あまり天候が良くなくて、お野菜も貴重なものとなりつつありますが。

おすすめ前菜です!

by il-cuore | 2019-07-16 09:59 | Comments(0)

真イカでペペロンチーノ

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真イカとルッコラのペペロンチーノ スパゲッティ

連休は相変わらずのお天気。。。
こんなお天気なのに沢山のお客様にお越しいただいて大変感謝しております!

ありがとうございます!!

by il-cuore | 2019-07-14 14:53 | Comments(0)