竹鶏一黒シャモのラグーソース

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竹鶏一黒シャモのラグーソース和え 生パスタ!

みんな大好きラグーソースです!

おススメのパスタです!

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by il-cuore | 2018-08-28 15:26 | Comments(0)

微力ながら

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7月の西日本豪雨の被害に遭われた皆様に、ここ仙台から心よりお見舞い申し上げます。

そして、今回、川崎町でfattoria AL FIORE.としてワイナリーをオープンさせたお忙しい中、このようなワインによるチャリティーを企画、実行された目黒さん、坂口さんのお力に少しでもなれればと。。。
イルクオーレでも目黒さん坂口さん皆さんの手掛けたワインを飲んでチャリティー!!を開催させていただきます。
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この企画を拝見した時に、やはり思い出したのは東日本大震災のこと。
あの時、東北に想いを寄せてくださり沢山のご支援がここ東北にあったことを思い返させてもらいました。
いま、日本中、世界中のどこにいても天災と言われる被害に遭う可能性があり、その都度心を痛める人が増えていく。
そんな時代に生きていく中で、お店を営業しその自分がなにができるのかまた新たに考えさせていただく機会をいただいたと感謝しながら。

ぜひ、このワインを味わいながら想いを寄せてみませんか??

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by il-cuore | 2018-08-27 09:19 | Comments(0)

この中に浸かりたい

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昨日、シェフがピクルスを作り始めました。
「メニューに載せるの??」
「前菜の盛り合わせとかにのせようかなー」
だそうですが。。。
ナスは一度焼いたり、ゴーヤにミョウガに美味しいピクルス液を作ったり。。。
本当に料理は手間暇がかかるほど、、、
うーん、美味しい!!!
のですねー!

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by il-cuore | 2018-08-25 11:24 | Comments(0)

メカジキのカツレツ

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メカジキのカツレツ!

美味しい!!です。
好い加減でカツレツにされております!


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by il-cuore | 2018-08-24 09:23 | Comments(0)

本日よりまたよろしくお願い致します!

連休をいただきまして。
本日より、またよろしくお願い致します!!

本日のディナーは貸切となります。

明日からのご予約お待ちしております!
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by il-cuore | 2018-08-23 10:40 | Comments(0)

本日より連休いただきます!

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秋刀魚のコンフィが登場!

なのに、すみません。
本日20日月曜日から22日水曜日連休いただきます。

少し身体と心を休めて?!
また、よろしくお願いいたします!!

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by il-cuore | 2018-08-20 09:06 | Comments(0)

来週は連休を。。。

20日月曜日から22日水曜日は連休いただきます。
連休明け23日木曜日はディナーから貸切のご予約いただいております。

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ひさびさにメカジキを。。。
カツレツにするそうです!

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by il-cuore | 2018-08-17 13:58 | Comments(0)

紅茶のティラミス

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紅茶のティラミスを作ってました。
盛り付けて写真撮らないと。。。
パッとしませんが。。。

クリームを少し味見させてもらうと、
紅茶味だ!!!

明後日くらいからメニューに載るかしら?!

明日8/15は水曜日なので定休日いただきます!

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by il-cuore | 2018-08-14 16:33 | Comments(0)

地物ナス

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地物ナスのグラタン
たっぷりナスで熱々グラタンです。
おススメ!!
そして、
お盆期間中、沢山のお問い合わせありがとうございます。
お席のご案内ができなかった皆様本当にすみません。
また、お待ちしておりますので。
みなさま、よろしくお願いいたします!



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by il-cuore | 2018-08-13 10:45 | Comments(0)

18日土曜日は貸切です

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18日土曜日は貸切となります。

昨日のおまかせコースの一皿。

ウニと花にらのカッペリーニ

温かいカッペリーニです!

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by il-cuore | 2018-08-12 16:57 | Comments(0)