2011年 07月 05日 ( 2 )

天然もの

天然もの・・・・。

「ホヤ」です。

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ホヤはもっちろん「マリネ」です。

そして、「カリアリ風」です。

青森の天然ホヤ、白ワインとご一緒に・・・。
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by il-cuore | 2011-07-05 23:52 | 料理 | Comments(0)

お魚の蒸し煮

お魚料理です。

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今日は「平目」が入荷しておりました。
平目、柔らかくて美味しいですよね。

「平目のジャガイモ、ズッキーニ、トマトと一緒に蒸し煮“ヴァポーレ”」

ズッキーニはこのようにも使っています。

トマトも美味しい季節ですからね~。

一緒にイタリアカラーで・・・。

ぜひぜひ、スープと一緒に召し上がってください066.gif
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by il-cuore | 2011-07-05 00:01 | 料理 | Comments(0)