マグロのポルペッティのインパナート

「マグロのポルペッティのインパナート」

???カタカナが並びすぎてますが・・・。

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こちら、ポルペッティは「ミートボール」のような・・・。
でも、マグロはミートではないのですが・・・。

インパナートは「パン粉焼き」のことです。

マグロのハンバーグのパン粉焼きといった方が想像しやすいでしょうか。

さらに上には「スカモルツァチーズ」をのせています。

燻製されたチーズがちょっととろける感じでアクセントになっております。
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by il-cuore | 2011-01-24 23:51 | 料理 | Comments(0)

90年代のワインフェア

少しずつ、貯めてきた?!
90年代のワインたち。

イタリアの90年代のワインとは??
どんなかんじでしょうね~。

私たちも楽しみなんですけど☆


こんな機会はあまり持てないとは思いますが。

2月17日(木)よりグラスで90年代のワインをお出しするフェア
を実施いたします!!

10数本と限りがございます!
申し訳ございません!!

なくなり次第、終わりになりますのでご了承ください。

よろしくお願いいたします!!
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by il-cuore | 2011-01-24 23:45 | ワイン | Comments(0)

2月のお休みのお知らせ

寒い日が続いております。

いつまで、この寒さは続くのであろう??

でも、スキーするにはいいですね~~、最高です☆
うれしい~~。


来月のお休みのお知らせです。

2月3日(木)お休みをいただきます。

すみません、お店の都合でお休みをいただきます!!


そして、
2,500円のプリフィックスコース、
来月いっぱいの月・火・木曜日実施いたします!!

よろしくお願いいたします!
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by il-cuore | 2011-01-24 23:38 | お知らせ | Comments(0)