2007年 05月 08日 ( 1 )

コラボレーションです!

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こちら「河北アルファ」さんとのコラボレーションメニュー

『仔羊と空豆のラグーソース和え ブカティーニ
            ペコリーノ ロマーノを散らして』

です。
ブカティーニは「穴あきパスタ」。
中央イタリアが発祥でイタリア語で「小さな穴」
という意味です。
穴あきなだけに食感は一味違った歯ごたえ。
仔羊のラグーソース(煮込みソース)のような
濃厚なソースが絡みやすいパスタです。

ペコリーノロマーノという羊のチーズを合わせて・・・。

5月29日(火)までディナーメニューとして
ご用意しております!
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by il-cuore | 2007-05-08 19:18 | Comments(0)