2006年 07月 03日 ( 1 )

山形に行ってきました。

昨日、臨時休業にさせていただきました。

山形に行き、いろいろな食材の生産者に会ってきました。
まず、7:00に仙台を出て、ハーブ研究所「スパール」へ。
スパールの山澤さんという方はとてもバイタリティ溢れた男性でした。
聞いている方も元気になる!感じです。

その後、昼食。鶴岡市にある農家レストラン「百けん濠」へ。
テラス席があるステキなお店で、とくに山伏豚がおいしかったです。

午後は、お米や野菜を生産している井上さんの畑→子羊→牛(ホルスタイン)をみて、奥田シェフの『アルケッチャーノ』で夕食を食べて、仙台に帰ってきました。


帰宅は12:00・・・・・。かなりハードスケジュールでしたが、また、明日からお店がんばろう!!!と思えた旅でした。今回訪れた場所については、後日詳しく紹介させていただきます。
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by il-cuore | 2006-07-03 23:57 | お知らせ | Comments(0)