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タリアータですが・・・。

こちらは、とある日にご予約いただいたお客様に
お出ししました前菜の一品・・・。

タリアータですが・・・。_f0015360_2318926.jpg


「本マグロ中トロのタリアータ 春菊のソテー添え」です。
(ちょっと、写真がぶれてしまいすみません)

タリアータというとイルクオーレでは「牛肉のタリアータ」
がよくお目見えしていますが、このマグロのタリアータも
お魚ですが、お肉に負けない!
十分満足できてしまう一品。

この春菊のソテーも柔らかく、マグロにあいます。

おまかせのコースのお料理の紹介でした・・・。

クリスマスの準備もしておりますが、グラスワイン!
何をお出ししようか・・・、迷っています~~~。

by il-cuore | 2007-12-13 23:27 | Comments(2)

Commented by branch at 2007-12-14 21:37 x
これ、とてもおいしそうですねぇ。春菊ってとこがイイ!
コースでしかお目にかかれないのですか?寂しいなぁ~(笑)
Commented by il-cuore at 2007-12-16 00:02
そうですよ!春菊はなかなかいいですよ。
マグロはちょうどこのときはコースのご予約が多くって
仕入れてきたんですって。今度、機会がありましたら!
ぜひ・・・。