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熟成豚!!

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宮城の登米市の大泉ポーク。

お肉屋さんで「ドライエージング」という方法で熟成しています。

「大泉ポーク熟成肩ロースの炭火焼き」

by il-cuore | 2014-03-08 00:08 | 料理 | Comments(0)