富山のホタルイカ

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今、一番おいしい時期です。

富山のホタルイカ。

「富山産ホタルイカと菜の花のフレッシュトマトソース
                        自家製パスタ“キタッリーネ”」

この自家製パスタで食べるホタルイカ・・・。
パスタの食感、断面が四角い「キタッリーネ」ですから面白く・・・、
ホタルイカもやわらかくて食感に特徴ありあり・・・。

フレッシュトマトでさっぱりと!
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by il-cuore | 2012-03-30 00:05 | 料理 | Comments(0)