パッケリ
南イタリアのパスタ、「パッケリ」。
ワタリガ二のパッケリはナポリがあるカンパーニャのお料理として
有名です!
もちろん、お肉の煮込み系のソースでもあいますよ!
今回はこ~んな具沢山パッケリ。
「小イカとムール貝、ブロッコリーのパッケリ」
とーってもいい香りのパスタです。
オイルベース塩味ですが、ちょっとドライトマトを刻んだものを
入れて・・・、酸味も加わっております。
パッケリの食感も珍しいので楽しんでいただけると思います!!
by il-cuore | 2011-11-12 03:40 | 料理 | Comments(0)