アスパラソバージュ

アスパラソバージュの登場です。

土筆みたいなヒョロっとした「野生のアスパラ」。

アスパラガスとは同じユリ科ですが属が違う植物です。
グリーンアスパラ、ホワイトアスパラとは基本的には別物なんだそうです。

日本にはフランスの山間部で採れたものが輸入されてきます。

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パスタで・・・。

「アスパラソバージュとカラスミのペペロンチーノ スパゲッティ」

今の時期ならではの食材です029.gif
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by il-cuore | 2011-05-30 00:24 | 料理 | Comments(0)