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しゃも

薩摩シャモ、今度はメインのお料理でも登場です。

しゃも_f0015360_22225913.jpg


「皮目をカリッと焼いた薩摩シャモモモ肉の香草グリエ」

写真は半分量ですので・・・。

皮目カリッと焼き。

そして、写真の一皿の付け合せは「こごみのソテー」です。

山菜、いまたくさん出ていますね~。

お店でもよく使っております。

季節を感じますね。

by il-cuore | 2011-05-09 22:26 | 料理 | Comments(4)

Commented at 2011-05-10 23:56 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by il-cuore at 2011-05-11 01:37
こんばんわ!!
ALL OK☆☆☆
です!!お待ちしております!!
ありがとうございます。
Commented by branch at 2011-05-12 04:06 x
あ、時間はいつも通りでお願いします。よろしくですぅ。
楽しみ♪楽しみ♪
Commented by il-cuore at 2011-05-12 23:39
はい!!明日ですね~。
お待ちしております!!