グラッパ!!
新しいグラッパです☆
なんともいえない「顔」の書いてあるグラッパですね~。
トスカーナの「ポデーレ ラ チェレータ」のグラッパです。
トスカーナ・ボルゲリの近郊にあるサッセッタという町にあるワイナリー。
ワイン以外にも、野菜、豚、水牛などを育てているワイナリー。
農薬などを使わない「ビオディナミ」を取り入れています。
このグラッパはヴェルメンティーノやサンジョベーゼの葡萄の
絞りかすを蒸留して作ったものだそうです。
まだ、解禁しておりませんが・・・、今から楽しみです。
by il-cuore | 2011-01-14 00:02 | ワイン | Comments(0)