ひな鶏

めずらしくひな鶏がメニューに登場しました!

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「ブルターニュ産ひな鶏のソテー  カルチョーフィと白ワインのソース」

ひな鶏はウズラより少し大きい感じ。

柔らかくて美味しいです、このお肉。

また、カルチョーフィがソースに!!

食感がいろいろ楽しめます!!
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by il-cuore | 2009-07-02 23:53 | 料理 | Comments(0)