ピーチ☆ その壱
桃が美味しい時期・・・、到来です!!
早速、ドルチェで・・・。
「桃の4種類のコントラスト “セミフレッド、ジェラート、コンポート、ジェラティーナ”」
写真(少し暗くてごめんなさい!)の、一番下に添えてあるのが
ジェラティーナです。
その上に乗っているのがセミフレッド、さらにジェラートをのせて
上からコンポートをかぶせています。
まさに、桃尽くし!!
個人的には、このコンポートはヤバイです!!!
フレッシュの桃のコンポートですから!そして食感も楽しめますし・・・。
by il-cuore | 2009-06-29 22:38 | 料理 | Comments(4)
桃のコンポートはプラリネさんオーダーのピーチメルバから一切れだけ奪って、いやいただいて食べたんですが、ほんとヤバかったです。(笑) 桃好きとしてはたまらなかったです。 でもでも、「甘さUPしました」のカッサータもすごくおいしかった~!!!
イチジクのコンポートも、ソースまでおいしくて二人で奪い合うようにスプーンで・・・。(笑) すみません、必死すぎですね。(^_^;)
どんなドルチェが登場するのか楽しみです。
今日更新いたします!!