アスパラソース
お魚料理です・・・。
こちら、うぐいす餅?!のような色のソースは「グリーンアスパラ」のソース。
「千葉産金目鯛のポワレ グリーンアスパラのソース」
アスパラは鮮度が一番。
お店でも大切に保存しております。
新鮮なものほど甘みが強いのだそうです。
栄養ももちろんたっぷり。
高血圧を予防するアスパラギンを豊富に含んでいて、
たんぱく質の多い健康食品と言われています。
さらにグリーンアスパラはビタミンB2、カロチン、食物繊維も豊富です。
どんなお料理でも登場するアスパラ・・・。
アスパラのコースもできるかも?!
by il-cuore | 2009-04-12 16:38 | 料理 | Comments(0)