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アスパラソース

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お魚料理です・・・。

こちら、うぐいす餅?!のような色のソースは「グリーンアスパラ」のソース。

「千葉産金目鯛のポワレ グリーンアスパラのソース」

アスパラは鮮度が一番。
お店でも大切に保存しております。

新鮮なものほど甘みが強いのだそうです。

栄養ももちろんたっぷり。
高血圧を予防するアスパラギンを豊富に含んでいて、
たんぱく質の多い健康食品と言われています。

さらにグリーンアスパラはビタミンB2、カロチン、食物繊維も豊富です。

どんなお料理でも登場するアスパラ・・・。
アスパラのコースもできるかも?!

by il-cuore | 2009-04-12 16:38 | 料理 | Comments(0)