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マスカルポーネ、ミルク、イチゴ

昨日の貸切でお出ししたドルチェ!!

これまた、足し算ドルチェです!

マスカルポーネ、ミルク、イチゴ_f0015360_236591.jpg


まず、写真のお皿の一番下には「マスカルポーネのムース」を・・・。

その上にビスケットのような歯ごたえのある焼き菓子をのせて・・・。

次にイチゴのバルサミコマリネ☆
これまた、バルサミコがドルチェに登場・・・。
甘いイチゴとマリネすれば、締まった感じの?!甘酸っぱさです。

そして、頂上を飾るのは「ミルクジェラート」。
牛乳と練乳を使ったジェラートです。
(個人的に大のオススメ!!)

仕上げは、カプチーノのように泡立てたミルクをかけて
完成です。

まさに、どこを足しても、それだけでもおいしいシメのドルチェですね。

by il-cuore | 2009-03-08 23:13 | 料理 | Comments(0)