メカジキのスモーク

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メカジキのスモークです。
この季節に美味しい前菜。
柑橘フルーツのサラダとご一緒に。

そして、最近お店で手伝ってもらっている鳥居くんが、
広瀬通りの元伊達の牛タンがあったテナントでカフェをやっています。
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彼の美味しい!といったコーヒーと甘いもの。
あとは軽食も出してくれますよ!
ぜひ!!


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# by il-cuore | 2018-06-19 10:25 | Comments(0)

ボタンエビはタルタルで

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ボタンエビはタルタルで。

美味しくタルタルしてくれています!

ボタンエビの甘さ、トマトの酸味のバランスが最高!

今週もお待ちしております!

大阪での地震、心配です。


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# by il-cuore | 2018-06-18 11:13 | Comments(0)

ちっちゃな甘鯛

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ちっちゃな甘鯛入りました!
シェフさばいて、開いた甘鯛まるごとカリカリ焼きに。
美味しいのはもちろん!
前菜で贅沢にいただいてくださーい!!!

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# by il-cuore | 2018-06-13 09:38 | Comments(0)

さくらんぼのドルチェ(見えませんが(-。-;)

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さくらんぼのコンポートとクレームエペスのブランマンジェ サヴァイオーネがけ

期間限定!
さくらんぼのドルチェ

さくらんぼを使ったドルチェを。。。
と試行錯誤したシェフ。

ぜひ、召し上がってみてください!

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# by il-cuore | 2018-06-12 10:13 | Comments(0)

サマートリュフ

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サマートリュフ入荷しました!
スパゲッティでもリゾットでもご用意しております!

今週もよろしくお願いいたします!

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# by il-cuore | 2018-06-11 16:54 | Comments(0)

冷たいパスタ始めました

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冷たいパスタ始めました。
夏野菜のカポナータを冷製スパゲッティーニで。

見た目にも食欲そそる!!

美味しいパスタです!

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# by il-cuore | 2018-06-09 10:56 | Comments(0)

タコタコ

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前菜のオススメはタコのテリーヌ。

シェフしか切れない薄さで笑
お出しします!

さっぱりと。でも海のものを頂いてる感じで白ワインがススムくんです!

今週はご予約が少なめ?!です!
皆様のご来店をお待ちしております!

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# by il-cuore | 2018-06-05 09:43 | Comments(0)

イワシのパスタ

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イワシのコンフィとドライトマトのブカティーニ 
パン粉がけ

この香ばしい香りのパスタが!!
今年も!!

イワシ美味しいですからね!
おススメです!


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# by il-cuore | 2018-06-03 16:18 | Comments(0)

ウズラ

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埼玉産ウズラ、今年もこの季節に使わせていただいてます。
炭火焼で。
一緒に身体も喜ぶカポナータを。
ぜひご賞味ください!
ウズラは卵だけではないー!わら

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# by il-cuore | 2018-06-02 09:29 | Comments(0)

6月!!!です!

早いもので6月。
一年も半分ですね!

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イチジクが出始めました。
熊本のフレッシュイチジク!を使ったタルト。
おススメです!
今月のご予約もお待ちしております!

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# by il-cuore | 2018-06-01 10:05 | Comments(0)