フリット、こちら!

f0015360_11144237.jpg

なんだ?なんのフリット?!

イタリア産フレッシュポルチーニに生ハムを巻いたフリットです!!

[PR]

# by il-cuore | 2017-09-13 11:14 | Comments(0)

f0015360_11403396.jpg
高知の鮎と枝豆のスパゲッティ
鮎の肝のほろ苦ソースです!

今週のご予約もお待ちしております!

[PR]

# by il-cuore | 2017-09-11 11:40 | Comments(0)

メインでも

f0015360_00581625.jpg
蝦夷鹿のメインの一皿。

蝦夷鹿骨付ロースの炭火焼き ジロール茸のアーリオオーリオソース



[PR]

# by il-cuore | 2017-09-10 00:57 | Comments(0)

久々サルシッチャ

f0015360_03513243.jpg
久々のサルシッチャは、、、蝦夷鹿!!

蝦夷鹿肉とそのハツの自家製サルシッチャ

です!!

[PR]

# by il-cuore | 2017-09-09 03:51 | Comments(0)

秋刀魚でテリーヌ

f0015360_10300582.jpg

秋刀魚たっぷり使ってテリーヌです!!

肝のソースで。。。

[PR]

# by il-cuore | 2017-09-07 10:29 | Comments(0)

秋の味覚

f0015360_11085673.jpg

イタリア産のフレッシュポルチーニ茸入荷!!

リゾットや、フリットで。。。

秋の香りです。

[PR]

# by il-cuore | 2017-09-05 11:08 | Comments(0)

ポレンタ、エスカルゴ

f0015360_00445972.jpg
エスカルゴのサルタート 焼きポレンタ添え

こうなります!

焼きポレンタと、、、エスカルゴ!!

美味しい前菜です!

[PR]

# by il-cuore | 2017-09-04 00:44 | Comments(0)

ポレンタ

ポレンタ仕込んでました!
トウモロコシの粉を練ったもの。

明日からエスカルゴ使った前菜と一緒に登場予定です!!

f0015360_01385514.jpg
写真はポレンタの端っこの余ったところを焼いてもらい、おつまみに笑

お腹膨れますー!

[PR]

# by il-cuore | 2017-09-02 01:37 | Comments(0)

甘長とうがらし、また仕込みました!

f0015360_00004589.jpg
まだ、あります!!!

巨大甘長とうがらしにいわい鶏を詰めて煮込んだ!!
これ!!

どうぞ!!


9月もよろしくお願いいたします!!

週末のご予約まだまだお待ちしております!!

[PR]

# by il-cuore | 2017-09-01 00:00 | Comments(0)

今度は赤エビ入り

f0015360_02371976.jpg

今度の花ズッキーニは
赤エビ入り!!!

今週のご予約まだまだ受け付けておりまーす!!

[PR]

# by il-cuore | 2017-08-30 02:37 | Comments(0)