馬肉ですよー!

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熊本産馬肉のカルパッチョです!
馬肉美味しいですよねー。

熊本の馬肉が、また!美味しい!のです!
桜肉とも言いますね。

身体にとてもいい!元気になります!

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# by il-cuore | 2017-04-14 02:29 | Comments(0)

富山の白えび

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富山の白えび入荷しています!

サクサクと、美味しいフリットで。

まさに!カッパえびせんのあの絵のえびです!

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# by il-cuore | 2017-04-12 00:25 | Comments(0)

イベントへ向けて!

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リアル 32°C豚の頭。。。

16日日曜日のイベントの仕込みです!

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身をほぐして、コッパに。

まだまだご予約お待ちしております!

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# by il-cuore | 2017-04-10 15:46 | Comments(0)

2日続けて貝。。。

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2日続けて貝のお料理!

三重産ハマグリとタケノコのリゾット サフラン風味

春っぽいリゾットです!!



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# by il-cuore | 2017-04-09 16:25 | Comments(0)

ホッキ貝

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大きさがわかりづらいのですが、、、
ホッキ貝です(笑)

北海道産ホッキ貝と菜の花、スカモルツァチーズの香草パン粉焼き

この香草パン粉の下に、貝も菜の花もチーズも入っています!!

香ばしい香り!

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# by il-cuore | 2017-04-08 15:57 | Comments(0)

ご予約お待ちしております

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こーんな美味しい生ハムがあったのか?!という感動の1日になりますように!

皆様のご来店お待ちしております。
ご予約まだまだ受付中です!

一部or二部、どちらにいらっしゃるかのご予約で結構ですので。
よろしくお願いいたします!

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# by il-cuore | 2017-04-07 00:57 | Comments(0)

はっさく

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はっさくチェッロ、仕込み中。

美味しくできますように。

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# by il-cuore | 2017-04-05 01:10 | Comments(0)

自家製パスタ

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自家製パスタ☆タリオリーニ

スペックというイタリアのスモークした生ハムのトマトクリームソースで。

レモンの皮をほんの少し入れてレモン風味です。



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# by il-cuore | 2017-04-03 23:42 | Comments(0)

イベントへ向けてー!ポルケッタ!

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高清水産32°C豚でまたまたポルケッタを仕込みました。
16日のイベントでは、こちらの高清水産32°C豚を使ったお料理もイルクオーレがご用意する予定です!

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# by il-cuore | 2017-04-03 02:38 | Comments(0)

4月16日、あのイベントが帰ってきます!

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ボンダボン多田さんと上杉バトン板垣さんを迎えてのペルシュウイベント、今回はますますパワーアップ!
高清水産32°Cブタを使ったお料理も登場しますよ!

ご予約お待ちしております!!


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# by il-cuore | 2017-04-02 02:33 | Comments(0)