イベリコ豚再入荷

スペイン産イベリコ豚、またまた入荷です!
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涼しくなってきて、、、お肉食べたくなりますよねー。
ま、私は暑くても、肉!!ですが(笑)

1日木曜日のディナーは貸切です!

2日金曜日以降のご予約もお待ちしております!!

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by il-cuore | 2015-09-30 00:12 | Comments(0)

カチョ エ ペペ

シンプルなパスタのご紹介です!
その名もカチョ エ ペペ。
チーズとコショウという意味です!

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〆のパスタ!なんですよー。
イタリア版〆のお茶漬け的な感じですかねー!

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by il-cuore | 2015-09-29 11:35 | Comments(0)

10月

さてさて、来週には10月に入りますね。

10月1日木曜日、ディナーは貸切です!!!

よろしくお願いいたします。

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素敵なプレゼントいただきました!
お店に飾らせていただきました!!
ありがとうございます!

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by il-cuore | 2015-09-27 00:03 | Comments(0)

カネデルリ

カネデルリ、固くなったパンのおだんご状のもの。
ほうれん草を入れて作りました!
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下にはいろいろキノコのピュレと焦がしバターのソースがけです。

いい香りですー。

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by il-cuore | 2015-09-26 23:57 | Comments(0)

イワシのコンフィ

イワシのコンフィのパスタです!

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ブカティーニで!
ドライトマト、パン粉もご一緒に!

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by il-cuore | 2015-09-25 23:58 | Comments(0)

穴子、その後

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こうなりました!
宮城産穴子の炙りと桃、ルッコラのサラダ
です!

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by il-cuore | 2015-09-21 22:59 | Comments(0)

十勝ハーブ牛

十勝ハーブ牛、入荷中ー。

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北海道からまいりました!十勝ハーブ牛!
ロースの部位です!

ビステッカで。
美味しいお肉ですよ!

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by il-cuore | 2015-09-20 23:04 | Comments(0)

シルバーウィークです

シルバーウィーク、ご予約で少しずつお席も埋まってきております!ありがとうございます!
ご予約はお早めがよろしいかと。
皆様のご来店お待ちしております!

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蝦夷鹿の炭火焼き!
香り高いキノコのソテーをのせて。
秋っぽいですねー!

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by il-cuore | 2015-09-19 00:51 | Comments(0)

秋刀魚テリーナ

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こうなりましたよ!
☆秋刀魚のテリーナ その肝のソース添え

コンフィもよいですが、こちらも!!
オススメです!

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by il-cuore | 2015-09-19 00:48 | Comments(0)

作りました!

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作っていましたよー!
お休み明けから、メニューに載りますかね!

秋刀魚の、、、、アレです!

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by il-cuore | 2015-09-16 00:35 | Comments(0)