穴子

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「穴子のカツレツ トマトのケッカソース」

ふっくら穴子、おすすめです。
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by il-cuore | 2014-05-31 00:20 | 料理 | Comments(0)

空豆のパンナコッタ

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「空豆のパンナコッタ ペコリーノチーズのソースで」

空豆とペコリーノはなんでこんなに合うのでしょう?!

おすすめ前菜です!!
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by il-cuore | 2014-05-30 00:06 | 料理 | Comments(0)

アオリイカのポルペッティ

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大島から届きました~~!

アオリイカで、まず・・・。

「アオリイカのポルペッティ 白インゲン豆のトマト煮込み添え」


イカありがとう!!
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by il-cuore | 2014-05-28 00:19 | 料理 | Comments(0)

本マスのスモーク

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そろそろ終わりですけど・・・。

「本鱒のスモーク」です!!

白ワインがすすみます。
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by il-cuore | 2014-05-26 23:12 | 料理 | Comments(0)

ボネビアンコ

さ~~!ドルチェ!!

「ボネビアンコ」

その名のとおり、白いプリン!!


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by il-cuore | 2014-05-26 00:46 | 料理 | Comments(0)

野菜の・・・

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野菜のカルパッチョでっす!!

色が、きれ~~い!!
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by il-cuore | 2014-05-25 01:27 | 料理 | Comments(0)

一黒シャモ

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「一黒シャモとスパニッシュレタスのグリエ 温かいサラダ仕立て」

自家製ソースで召し上がっていただきます。
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by il-cuore | 2014-05-24 01:32 | 料理 | Comments(2)

綺麗色のリゾット

3日間おやすみいただきまして、今日から始動!!

よろしくお願いいたします!!


こんなリゾットはいかがでしょうか?!

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あわ~~い色のリゾット。

「生ハムとグリーンピースのリゾット」

グリーンピースといっても・・・、グリーンピースのペーストです!!
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by il-cuore | 2014-05-22 23:55 | 料理 | Comments(0)

連休いただきます

5月19日(月)~5月21日(水)まで、連休を頂きます!!

よろしくお願いいたします!!

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by il-cuore | 2014-05-19 00:29 | お知らせ | Comments(0)

シャコエビ

シャコエビでカリアリ風。

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カリアリ野菜でシャコエビがさらに美味しい!!
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by il-cuore | 2014-05-19 00:21 | 料理 | Comments(0)