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磯つぶ貝のペンネ アラビアータ

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「北海道産磯つぶ貝のアラビアータ ペンネ」

涼しい日々が続きますけど・・・、
夏っぽく、アラビアータです!!
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by il-cuore | 2013-07-31 00:17 | 料理 | Comments(0)

モンサンミッシェルのムール貝

本日、入荷!!

フランスのモンサンミッシェルのムール貝です。

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「モンサンミッシェルのムール貝のリングイネ ビアンコ」

パスタ以外にも白ワイン蒸しで前菜、メインのお魚料理で
蒸し煮などご用意しています!!
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by il-cuore | 2013-07-30 00:21 | 料理 | Comments(0)

8月の予定

7月ももう終わり。

今月はいろんなことがあった一ヶ月でした!!

8月、仙台七夕祭り、お盆休み、など皆様いろんな
イベント目白押しでしょうね。

お店の今のところの予定です。

8月4日(日) 8周年のイベント (通常営業はお休み)
8月5日(月)~8月8日(木) お休みいただきます(8月9日はディナーから営業)



8月20日(火)ディナー

8月24日(土)ディナー 
は貸切となります。

変更など随時お知らせしてまいりますので、よろしくお願い致します。
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by il-cuore | 2013-07-28 23:57 | お知らせ | Comments(0)

オッソブーコ

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「北海道産仔牛のオッソブーコ」

骨付きすね肉の煮込みです!!

そして、骨の髄も召し上がっていただくお料理です!!
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by il-cuore | 2013-07-27 23:27 | 料理 | Comments(0)

めかじきのインボルティーニ

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「メカジキのインボルティーニ  パレルモ風」

あたたかい前菜です。

薄くお切りしたメカジキで香草パン粉などを包んで
焼きました!!

シチリアの郷土料理。

ぜひぜひ、ワインとごいっしょに!!
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by il-cuore | 2013-07-27 01:06 | 料理 | Comments(0)

もも その②

桃の6種のコントラスト!


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桃を
コンポート、ジェラティーナ、ムース、グラニテ、白桃ジェラート、ブラッドピーチジェラート
の6種に!

桃好きにはたまらんです。
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by il-cuore | 2013-07-25 23:52 | 料理 | Comments(0)

ご迷惑をおかけしました!

みなさま、週末からお休みなどいただきまして
大変ご迷惑をおかけしました。

本当にすみませんでした。

シェフはもう元気です!!

ご心配おかけしました。

健康であることが一番ですね。

これからもよろしくお願い致します。

木曜日から通常営業です!!
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by il-cuore | 2013-07-24 00:08 | お知らせ | Comments(2)

もも

ピーチメルバ!!

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桃のコンポート&バニラのババロア&ヨーグルトジェラート&フランボワーズソース

で、「ピーチメルバ」です!!
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by il-cuore | 2013-07-22 23:00 | 料理 | Comments(0)

ランチお休み

急なお休み引き続き申し訳ございません。

7月22日(月)ランチ
7月23日(火)ランチ
はお休みをいただきます。

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by il-cuore | 2013-07-22 18:13 | お知らせ | Comments(0)

穴子パテ

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「穴子のパテ 山椒風味」


そして、

明日は一日お休みとさせていただきます。

申し訳ございませんが、よろしくお願い致します!!

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by il-cuore | 2013-07-20 22:13 | 料理 | Comments(0)