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コリアンダーペースト!!

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コリアンダー!!フロム・蔵王ハーブさん!!

「蔵王ハーブさんのコリアンダーのペースト和え リングイネ」
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by il-cuore | 2013-06-29 23:24 | 料理 | Comments(0)

今度はこんなタルト

タルトといっても、お食事メニューのタルトです。

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今回は、
「グリンピースとパルミジャーノチーズのタルト」

フレッシュのグリンピース、おいしいです。
グリンピース苦手な方もぜひ!
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by il-cuore | 2013-06-28 23:56 | 料理 | Comments(2)

かにプリンと空豆スープ

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「ズワイガニのブディーノ 空豆のスープ仕立て」

こちらはぜひ!一人おひと皿!!召し上がっていただきたいです!

美味しい冷たい前菜です!
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by il-cuore | 2013-06-27 23:42 | 料理 | Comments(2)

梅で!

南高梅で作ってます、例のアレ。

うまくいくかは・・・、しばらくお待ちを・・・。

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by il-cuore | 2013-06-26 00:44 | その他 | Comments(0)

シャコエビと加賀太きゅうり

加賀太きゅうり!

加賀野菜です!!

巨大ズッキーニのような大きさ形。

うちでは皮を削り、種をとってリゾットにいれてます。


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「シャコエビと加賀太きゅうりのリゾット」

ちょっと、トマトも入って・・・。
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by il-cuore | 2013-06-26 00:42 | 料理 | Comments(0)

(・肉・)

今日はメインのお肉料理から!

暑くなってくるとお肉も食べたくなりますよね!

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宮城産の短角牛です!!
めずらしいです!!

しかも、「一ヶ月熟成」とこれまた珍しい。

「一ヶ月熟成させた宮城産短角牛イチボの炭火焼」

熟成豚もも肉の次はこちらです!!
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by il-cuore | 2013-06-24 23:08 | 料理 | Comments(2)

穴子と夏野菜のテリーヌ

本日は前菜!

穴子と夏野菜!!

季節を感じていただきます!

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「穴子と夏野菜のテリーヌ バルサミコのソースで」

さわやかな色目の前菜です。

すっきり白ワインとどうぞ!!
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by il-cuore | 2013-06-23 23:52 | 料理 | Comments(2)

パスタ続き!!

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「くたくたブロッコリーとアンチョビのスパゲッティ プーリア風」

クタクタ、クタクタですけど、おいしいです~~。

パスタ続きの投稿ですけど・・・。。。
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by il-cuore | 2013-06-22 23:45 | 料理 | Comments(2)

サマーポルチーニ

サマーポルチーニ茸入荷!!

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「イタリア産フレッシュポルチーニ茸の自家製パスタ“キタッラ”」

香りはサマーでもバッチリ!!美味しい香りです。
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by il-cuore | 2013-06-22 00:41 | 料理 | Comments(0)

シャコエビのパスタ

先日は、リゾットでしたが!

今日はパスタ!

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「シャコエビとブロッコリー、自家製ドライトマトのリングイネ」!!

シャコエビのパスタバージョンもいい感じです!!

オススメパスタですよ。
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by il-cuore | 2013-06-21 00:20 | 料理 | Comments(0)