「ほっ」と。キャンペーン

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本日最終日。

こんばんわ。
明日で二月も終わり・・・、早いものですね。

ご好評いただきました「平日限定¥2,500コース」。
本日で終了とさせていただきます。

コースを食べにお店に足を運んでくださった皆様、
本当にありがとうございました!

また次は????どんなコースを皆様に楽しんでいただけるか?!
シェフに早速催促してみちゃいましょう!!

今後もランチ、ディナー共によろしくお願いいたします!
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by il-cuore | 2007-02-27 18:09 | Comments(2)

美しい!

今日はドルチェの写真を一枚・・・。

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こちら「フランボワーズのムース テリーヌ仕立て」です。

酸味と程よい甘さのフランボワーズのムースがそれだけでも
美味しいのですが、さらにしっとりとしたスポンジのケーキと
あわせると『お得なお味』(?!)になります。

パウンドケーキ型のような長方形の型にムースと
スポンジを層を作るように重ねていくのですが、
切り分けてお客様にお出しすると・・・、実に美しい!

ぜひ皆様にご賞味いただきたいドルチェです!
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by il-cuore | 2007-02-20 18:45 | Comments(2)

蔵王

先週の定休日に蔵王に行ってきました。その写真が
            ↓↓↓

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山形蔵王の樹氷を見に行って、出会ったのが
このお地蔵様でした。普段は全身雪に埋もれてしまう
そうなんですが、今年は暖冬だったせいか、こんな
状態でした。

仙台では、もう「フキノトウ」が芽吹いているというのに、
隣の山形はこんな大雪・・・。

暖かくなると雪解けの大地からおいしい食材がうまれるのでしょうね。

最近、お店でも山形庄内の食材がメニューに載ります。
アサツキ、山伏豚、小松菜など・・・・・。

春を告げる食材も増えてきておりますのでぜひ皆様ご来店
ください!!
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by il-cuore | 2007-02-13 23:28 | Comments(0)

貸切のための休業について

こんばんわ。
立春を迎えて気候もすっかり「春」です。

貸切のためのお休みのお知らせです。

2月12日(月)のランチ営業

は貸切の為、お休みとさせていただきます。

ディナーは通常通り営業いたしますので
みなさまのご来店をお待ちしております!

                 スタッフ一同
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by il-cuore | 2007-02-06 20:08 | Comments(2)

新作です。

シェフが構想、作成に相当の時間を費やしました!
ワインリスト完成です!

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写真ではわかりづらいのですが・・・。
今回は各ワインの説明を載せてみました。
ワインをお選びの際、皆様の参考になればと思います。

またワインの種類も増えました。
シェフ、スタッフが今まで出会ったワインはもちろんのこと、
イタリア各州のさまざまなブドウ種を取り入れようと
新たなワインもリストに載せております。

ぜひ、ワインを味わいながらおいしいお料理も・・・・・。
至福のときですよね!!
皆様のご来店をお待ちしております。
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by il-cuore | 2007-02-01 19:09 | Comments(4)