2009年 08月 10日 ( 1 )

幸せになれる一皿

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今日の「おまかせドルチェ盛り合わせ」(お客様のご希望により少し豪華バージョン)

久しぶりにご紹介したいと思います!!

まず、エスプレッソカップの中には「クレームブリュレ“クレーマコッタ”」
その上は「ダークチェリーのタルト」
タルトの右斜め下は「チョコレートとヘーゼルナッツのテリーヌ」
その左斜め下は「アンコールオレンジのシャーベット」
その左となりは「ココアプリン“ボネ”」
その左となりの黒い器は「ココナッツスープとメロンのセミフレッド」
その左斜め上はガトーショコラ
透明のグラスには「パンナコッタとフルーツのマチュドニア」

と豪華な競演・・・。

独り占めしたい!!!!
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by il-cuore | 2009-08-10 23:55 | 料理 | Comments(0)