同じ食材でも・・・。
以前、ご紹介したのは「シバエビのジェノヴェーゼソース 自家製キタッリーネ」
ですが・・・。
同じ食材でこれまた違ったパスタが、今日のコースで登場。
(こちらの方が、食材がわかりやすいかも?!)
「相馬産シバエビと地物菜の花のフレッシュトマトソース
自家製パスタ“フェットチーネ”」
あっさりしたパスタですが、シバエビのプリプリっとした
食感といい、きしめんのような自家製の生パスタの食感
といい、「噛んでも、味わっても楽しめる」パスタですね~。
明日から、いよいよクリスマスのコースが始まります。
ご予約いただいている皆様、お楽しみに!!
by il-cuore | 2008-12-21 00:50 | Comments(0)