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いちじく

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こちら、久しぶりにこのドルチェ!

「いちじくの赤ワインコンポート ハチミツジェラート添え」

このドルチェ、メニューに登場すると多くのお客様が
注文してくださいます・・・。

いちじくは食物繊維が豊富で体にも◎なフルーツです。

いちじくは漢字で「無花果」と書きますが、花がないのではなく、
実の中に小さな花をつけています。
果実を半分に切ると赤いつぶつぶがたくさんつまっていますが、
あの部分が花です。
いちじくは花の部分によって独特の食感を生み出しているのですね。

柔らかいイチジクと冷たいハチミツジェラート・・・、
食後にいかかですか?

by il-cuore | 2008-08-03 00:01 | Comments(0)