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のどを詰まらせる?!パスタ

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こちらは自家製のパスタ「ストロッツァ プレーティ」です。

あわせているソースは「蝦夷鹿のラグーソース(煮込みソース)」

イタリアの郷土パスタで『聖職者ものどをつまらせる』という
意味があるそうです。
どんどん食べてしまうほど美味しいということなのでしょうね。

このパスタは5cm程の長さのショートパスタ。
一本ずつひねっている細いパスタです。

ラグーソースとの相性はバッチリ!

by il-cuore | 2008-01-14 15:22 | Comments(0)