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今年お初です。

こんばんわ。
今年最初のお料理の紹介です!

今年お初です。_f0015360_2028585.jpg


こちら、前菜の「北海活真ツブとセリのサラダ」です。
少しわかりづらいのですが、上には「カラスミ」をかけて
お出ししています。

ツブの磯の香りと特徴のあるセリの香りが絶妙にあう一品です!
冬の海で採れた貝類も美味しいですよね。
ぜひ、食べていただきたいです。

また、今年もお料理の写真を皆様に紹介できたらって思います。

今年の目標です・・・・、はい・・・。

by il-cuore | 2007-01-11 20:29 | Comments(0)