今年お初です。
こんばんわ。
今年最初のお料理の紹介です!
こちら、前菜の「北海活真ツブとセリのサラダ」です。
少しわかりづらいのですが、上には「カラスミ」をかけて
お出ししています。
ツブの磯の香りと特徴のあるセリの香りが絶妙にあう一品です!
冬の海で採れた貝類も美味しいですよね。
ぜひ、食べていただきたいです。
また、今年もお料理の写真を皆様に紹介できたらって思います。
今年の目標です・・・・、はい・・・。
by il-cuore | 2007-01-11 20:29 | Comments(0)