宮城産柚子チェッロ 青森産紅玉チェッロ完成
東洋の柑橘といえば柚子
日本でも多く栽培されていますが
ここ宮城は柚子の北限と言れてます
熊本の柚子で作ったものと比べてみましたが
クールクライメットパラドクス?
宮城の柚子で作ったほうが美味しいと感じました
冷涼な気候の中でゆっくりと熟した柚子の
艶やかな馨しい香りを閉じ込めました
宮城のテロワールを感じてください(笑)
そして青森の紅玉
爽やかな酸味と香りを持ち、色も鮮やか
キンキンに冷してお出ししております
食後がオススメです
by il-cuore | 2006-12-18 00:18 | ワイン | Comments(0)