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宮城産柚子チェッロ 青森産紅玉チェッロ完成

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東洋の柑橘といえば柚子

日本でも多く栽培されていますが
ここ宮城は柚子の北限と言れてます

熊本の柚子で作ったものと比べてみましたが
クールクライメットパラドクス?
宮城の柚子で作ったほうが美味しいと感じました

冷涼な気候の中でゆっくりと熟した柚子の
艶やかな馨しい香りを閉じ込めました
宮城のテロワールを感じてください(笑)

そして青森の紅玉
爽やかな酸味と香りを持ち、色も鮮やか

キンキンに冷してお出ししております
食後がオススメです

by il-cuore | 2006-12-18 00:18 | ワイン | Comments(0)