とらふぐ

珍しいカルパッチョ!!

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長崎産のトラフグですよ!

「長崎産トラフグのカルパッチョ そのあらと皮のテリーヌと一緒に」

カルパッチョの上には薄くお切りしたあらと皮の煮凝りをお乗せしております。
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by il-cuore | 2014-01-09 23:59 | 料理 | Comments(0)