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ジャガイモのテリーヌ

ジャガイモといっても、甘いジャガイモ。
北海道の「インカのひとみ」を使ったテリーヌです。

年末に少しメニューに載せていましたが、さらにバージョンアップ!

ジャガイモのテリーヌ_f0015360_0282531.jpg


テリーヌに、塩ダラのマンテカートをあわせていますね~。

「インカのひとみのテリーヌ 塩ダラのマンテカート添え」

ジャガイモと、バッカラマンテカートが非常に合います!

ワインにも、ピッタリ☆

by il-cuore | 2011-01-07 00:30 | 料理 | Comments(0)