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また、お肉ですけど・・・。

前菜では、シャモロックをお出ししています。

青森産のシャモロックです。

ムネ肉なんですね~。

旨みのある部分ですから、サッと軽い炙りで・・・。


また、お肉ですけど・・・。_f0015360_23564241.jpg



写真だと、シャモロックのお肉部分がみえない~~。

すみません。

「青森産シャモロックムネ肉の軽い炙り  マッシュルームのサラダ添え」

マッシュルームのサラダも注目の部分ですよ!!

by il-cuore | 2010-08-08 00:05 | 料理 | Comments(0)