メジマグロ

メジマグロは黒マグロの幼魚のことです!!

f0015360_0312010.jpg


カルパッチョで登場です。

「石川産メジマグロのカルパッチョ」です。

赤身でおいしい~。
いい具合に脂ものって・・・・。

バルサミコソースとちょっとにんにくの香りで・・・。

あと、白ワインですかね~。
[PR]

by il-cuore | 2009-08-08 00:41 | 料理 | Comments(0)